近年来，河北省霸州市相继引入达利食品等30多个北京食品行业龙头企业，全面提升了霸州市食品产业集群的核心竞争力及产业吸引力。日前，霸州市“舌尖上的产业新城”首次在北京亮相，霸州市市长刘志亮表示， 霸州将加速构建京津冀食品产业合作生态圈，打造环京食品产业转移首选地，共筑京雄都市食品质造共同体。

    京津雄“黄金三角”交通枢纽

    霸州自古有“三关锁钥，冀中机枢”的美誉。霸州位于冀州平原东部，北距北京80公里，东临天津70公里，西接雄安新区35公里，是京津雄都市圈区域联动的枢纽城市。

    霸州市周边100公里范围内拥有三大国际机场和三大天然良港，域内高速公路“五纵两横”、高速铁路“四纵两横”，形成多个“黄金十字交叉”。特别是随着京雄城际的开通，京德高速的规划建设，将使霸州与北京的距离缩短至半个小时之内，霸州与大兴国际机场的距离缩短至一刻钟之内，为霸州承接京津产业转移、推进产业升级提供更突出优势。

    又一批京企即将建成试产

    2017年以来，世界500强的益海嘉里，“中华老字号”北京稻香村，新兴品牌新辣道、颐海，北京四季香、达利园、加州原野、牛氏运昌等35家北京食品企业陆续签约、入驻，累计总投资额超过120亿元。目前霸州都市食品产业园一期和霸州都市食品产业港一期均已建成。其中已入驻的稻香村、颐海、牛氏运昌等项目建设现场，正呈现繁忙有序的建设景象，预计年底前试生产。

    目前，霸州市食品产业集群的集聚效应已经开始显现，企业之间从原料采购、生产、销售逐步实现上下游的无缝对接，落户企业的运输成本和仓储成本大为缩减。

    霸州市食品产业集群将瞄准北京市场扩大三方面的合作：休闲食品依托北京产业外溢趋势，优先引入休闲食品产业龙头企业；中央厨房面向北京大型连锁餐饮企业，搭建食品配餐、分拣全链条配套体系；保健食品与功能饮品围绕大都市圈健康消费升级趋势，重点吸引代表健康消费新理念、创新食品科技和发展模式的领军企业。

    构建“西产东配”产业格局

    为了精准对接北京市场，霸州市确立了以休闲食品、保健食品与功能饮品、航空食品、中央厨房为重点方向，形成食品研发、食品加工、冷链物流、检测认证、工业旅游全链条发展的都市食品产业集群，聚焦“质造”，打造京雄都市食品质造共同体，建成“中国品牌食品产业高地、环京食品产业转移首选地、大兴国际机场航食后援基地”。霸州还将紧密对接京津雄，构建“西产东配”的产业格局，西部组团重点布局食品生产和研发，东部组团形成产业特色鲜明、配套服务完善、产业高效协同的空间布局。

    记者 韩梅 通讯员 郭京泉

来源：北京日报