很多地方，农民都是靠天吃饭。气候好，才能收成好。在山东烟台，有一个县级市叫做栖霞。意为彩霞栖息之地。这里的果农面朝黄土背朝天，辛勤耕作，使得烟台、栖霞以苹果著称。

待到秋季收获季节时，果农一方面会因为今年气候好收成好而高兴，另一方面却只能在村头等外面来的“大客”来收苹果。且永远没有讨价还价的机会。但是，他们并不知道，这些水果到了北京这样的大城市价格已经翻番。他们也并不知道，自己辛苦种植的水果，可能被中间商在倒手的过程中，为了光泽好打了蜡，而让顾客开始对苹果心存顾忌。他们只知道，有人来村口收果子，就要卖掉。因为那是一家人一年的唯一收入来源。老老实实的果农们，也不懂得市场，因为很多人根本就没有走出过那个县城。

但如果每斤多卖几毛钱，那这家子今年可能就多收入一千块。一千块，对于我们这些在城市生活的人来说，意味着什么？而这一千块，对一个果农的整个家庭来说，可以支付孩子的学费。可以让住宿在学校的孩子，住进冬天有暖气的宿舍。（农村孩子大部分从初中就住校，有的是小学三年级开始就住校，因为学校离家太远）
　　
　　居住在大城市的人们，也都辛勤工作，希望生活更好。但是，我们也常常受到一些现实的困扰：物价高升、食品安全。我们希望吃到健康、新鲜的水果。
　　
　　王丽丽是一名从2003年就在艾滋病教育和健康教育领域成绩很突出的一名志愿者。她不仅自己参与志愿服务，还创立了北京市红十字会防艾核心小组带领更多人参与志愿服务。并且作为联合国儿童基金会的预防艾滋病爱心大使在全国各地开展志愿服务和志愿者培训、也曾经与多名国家预防艾滋病宣传员一起参与推广青少年健康。她就职于一家跨国公司从事可持续发展管理和企业社会责任方面的工作。

　　2013年夏天，一场冰雹经过了栖霞很多山区。很多果农的全部苹果遭到了冰雹打击，那对果农来说意味着一年忙碌却完全无收成。
　　
　　王丽丽从一位朋友那里听说这个消息后，又一次将志愿服务的精神发挥到了助农中。她开始帮助果农统计受冰雹苹果的质量，积极联络果酱制作公司。并联系在北京的不同公司工作的企业社会责任经理们，请他们一起在各自公司内宣传。2013年，一共帮助果农卖了2吨受冰雹的果子、8吨未受冰雹的果子。

　　她一边想着助农，但一边希望能给在北京这样大城市的朋友们提供安全放心的苹果。因为她了解在大城市的人们最希望食品安全。所以，在把苹果推广之前，她还对苹果进行了抽样的农药残留物检测，对比参照欧盟食品安全标准。

就这样，丽丽和志愿者朋友们从2013年坚持，既让果农受益、又让大城市里买水果的人受益。
　　
　　今年，这个公益项目命名为Green Harvest。
　　
　　该项目对当地农民的支持，体现在两个方面。
　　
　　一、“公平交易”原则。采摘、筛果、包装、运输（从山里运到快递集装点），全由村子果农完成，并且获得相应工作的合理报酬。给果农的苹果成本价也合理、不压价。免掉中间商，让当地果农直接受益。
　　
　　二、因为只挑选不打蜡、不上色、不催熟、无添加的果子，且每年抽样送往农药残留物检测中心检测，从而鼓励果农学习可持续发展的水果种植技术。进而帮助果农扩大未来的销售途径。
　　
　　对水果买家的支持，体现在两个方面。
　　
　　一、只挑选不打蜡、不上色、不催熟、无添加的果子，且不定期抽样送往农药残留物检测中心检测，检验结果达到欧盟食品安全标准。因此是安全放心的果子。
　　
　　二、果子从果园直接到家。果子全部在果园完成包装后直接快递到地址，保证了果子新鲜度。且多种包装选择满足自家食用、送给职员、顾客以及合作伙伴的选择。

       联系人微信：Lilymoon