福建日报讯 （记者 陈则周 通讯员 魏剑生） 近日，省首批“观光工厂”建瓯市双龙戏珠酒业成功获评为国家3A级景区。
双龙戏珠酒业成立于1995年，由我省唯一特级酿酒大师冯国华领衔创办。近年来，该公司坚持传统手工艺酿造，坚守原生态泥窖发酵，打造两个原生态微生物圈——“泥窖微生物圈”和“洞藏微生物圈”。“泥窖微生物圈”通过粮食丰富的营养在泥窖中发酵不断产生各种有益微生物，“洞藏微生物圈”通过贮存在双龙洞的原酒释放的物质和洞中空气形成微生物圈。
“将酒文化与旅游紧密结合，让‘厂区变景区’。”双龙戏珠酒业景区负责人说。目前，该景区已建成酒文化长廊、酒文化创意园、产品展示厅、白酒研发中心、泥窖发酵车间等景点，成为一处集生产、生态、文化、旅游于一体的现代工业旅游园区，去年一年接待游客9万多人次。
