老外喜欢喝的烈酒威士忌、伏特加,其实都是轻口味的酒。他们不喜欢酒糟味、窖泥味。
前两年,网络流传着一个很火的视频,几个老外在尝试喝亚洲酒。先是印度酒、韩国真露、日本清酒、泰国湄公酒几款,众人接表示能接受,仅仅对韩国真露烧酒的24度酒精稍微紧张了一下。但在品尝了中国茅台后,欢乐顿时变恐惧,表情像是上刑场…
国内网友看完后,普遍认为:国外酒友有如此激烈的反映也很正常,毕竟酱香型的茅台口感刺激、辛辣,和国际烈酒口感完全不一样,不被国外友人接受也是理所当然。
根据英国《经济学人》杂志的数据显示,中国白酒是全球消耗量最大的酒精饮料,但大部分消费者都是中国人,其他国家的人很少问津。酒精度数过高,口感过重是外国人难以接受中国白酒的一个重要原因。
此外,中国的饮酒群体以中老年为主,而在欧美等发达国家,二十岁左右便可饮酒且消费量大,这也是造成中国酒精消费量低于发达国家的主要原因。
而近几年,轻口味的清香型白酒逐渐被世人所知,口感利口、顺滑,引起了国外友人好感。在中国不太入流的清香型类型,反倒是白酒国际化的主要力量。江小白就是一个很好的例子。
抛弃重口味,走轻口味高粱酒路线,做40度的低度酒,再到更低的25度“淡饮”,江小白毫不犹豫选取了“小曲清香型白酒之路”。这条进化路线,即是精耕之路,也是创新之路。
清香型白酒有着最受外国人喜欢的国际化香型。国际上的烈酒如威士忌、白兰地等,饮用时伴有花果谷物香, 酒精度数常在40度左右,还可随心搭配调制混饮,口感好,格调高。
江小白去除国内传统白酒的酒糟香、窖泥香,强调花果香,口感干净、顺滑,符合国际主流烈酒的特点。今年夏天,“江小白小酒馆”也推出了江小白MIX混饮。各种果汁、饮料与江小白调制成一种新酒体,在全国掀起了一股混饮潮流。
前几月,据说江小白在英国伦敦举办了“老味新生”品鉴会上,邀请了英国当地众多行业内专业人士,品鉴酒体,品鉴“Jiang Mix”混饮。果不其然,国外友人非常喜欢。澳大利亚的消费者还在社交软件表表示:“我十分钟爱江小白,与之前喝过的任何中国白酒都不一样。口感清新香甜,喝起来非常棒!喝着这款90后年轻化品牌白酒,感觉自己都变得年轻化了。”
如今,老外也爱喝中国白酒了。是哪一款,就不用我多说了。
来源:北京日报
(责任编辑:雪霁)
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