据统计,今麦郎熟水凉白开自2016年5月产品上市后,市场销量增长显著。2017年与16年同比增长551%,2018年与17年同比增长131%,实现了品牌的快速崛起。而以今麦郎凉白开为代表的熟水品类,在市场中的优秀表现也成为专家学者们的研究关注重点。

图:第三届健康饮水(熟水)产业发展论坛现场

《2019年中国瓶装饮用水行业消费健康趋势报告》正式公开

论坛上,由国家工业信息安全发展研究中心北京市鑫海威信息中心所做的《2019年中国瓶装饮用水行业消费健康趋势报告》(下称《报告》)正式公开。

《报告》针对我国目前的饮用水市场进行了调查和分析,其中指出,目前国内瓶装饮用水市场主要以矿泉水、纯净水和熟水等产品形式存在。

根据《报告》的调查统计,熟水品类的饮用水产品,所受关注度越来越高。尤其是近年来消费者健康意识的提升,使得具有中国传统饮水习惯支持的熟水产品,越来越受欢迎,以高速的增长率在市场中异军突起。

“熟水既顺应了大众喝熟水的饮食习惯,又把健康饮水理念逐步推广开来,将随着新型饮水健康消费需求的升级,成为瓶装水未来主流发展趋势之一”,《报告》中指出。

指出,熟水品类具有更先进的饮用水生产技术和更安全健康的饮用水品质,将成为消费者健康饮水消费新趋势。

熟水先进技术开启健康饮水新纪元

图:《2019年中国瓶装饮用水行业消费健康趋势报告》公开

国家工业信息安全发展研究中心鑫海威信息科技情报部主任尹亚丽在对《报告》进行汇报和讲解时,分享了她对于熟水技术的看法。

全民健康饮水意识形成,全球健康饮水趋势明显,市场趋势刺激产业升级,瓶装水市场也呈多元化发展。多元化发展驱动企业技术深耕,瓶装水工艺聚焦更安全更健康。饮水质量升级冲击现有市场格局,熟水品类凭借技术创新异军突起。

尤其是熟水饮用水生产中所采用的UHT125°C超高温瞬时杀菌技术,开启健康饮水新纪元。

尹亚丽评价认为,以今麦郎凉白开为典型代表的熟水品类凭借技术创新迅速崛起,开启了健康饮水的新纪元,不仅传承了国人饮用熟水凉白开养生的饮水习俗,而且通过技术创新向全世界传递了中国健康饮水理念。

可以肯定的是,熟水未来将成为健康饮水的新趋势。

来源：中华网