说起啤酒,脑中浮现出的画面是成箱成箱的“大绿棒子”,一群光着膀子的大老爷们儿,坐在街边的露天烧烤摊,时而推杯换盏,时而对瓶直吹,吵吵嚷嚷,非是局中人,皆侧目而视,抛去一脸嫌弃。

　　你喝什么牌子的啤酒?

　　这个问题放在几年前,答案无非是那些青岛,燕京,雪花......,稍微上点档次的会有人说百威,喜力,科罗娜,也都是大同小异,本质上并没有任何区别。在很多人的印象当中,这种口感清淡,冒着白沫沫的,甚至在有些人眼中有着“马尿味”的液体饮料,始终是难登大雅之堂。在今天,你会发现这些酒大家还喝,但是越来越多人开始喝精酿啤酒。

　　奥巴马就是著名的精酿啤酒爱好者,他入驻白宫后,立刻创办了一个啤酒坊。瞧他看到精酿就两眼放光!有事没事就喝两杯,见人就邀请品尝白宫自酿的啤酒。

　　G20峰会上,奥巴马和卡梅伦互赠精酿啤酒

　　到底什么是精酿啤酒?为什么会风靡全球?和我们以前喝的啤酒有什么区别?接下来,我将用最通俗的语言告诉你答案,并且,我还会为你推荐几款好喝,不贵的精酿啤酒。

　　啤酒行业的最大内幕

　　用几百吨大规模设备,产出超高产量,卖几块钱一罐的,很多都是工业啤酒,它和精酿啤酒到底有何差别?

　　工业啤酒酿造设备

　　工业啤酒为了降低成本,掺入大米,玉米来代替麦芽,因为更便宜,但这样酿出来的啤酒麦芽汁味浓度非常低,口感很淡。为了加快生产速度,还会通过超高温加热,让发酵时间更短,但这就会产生各种醇类物质,在人体内很难分解,第二天便会让人觉得头疼、恶心。生产过程中冲二氧化碳,这就导致容易涨肚和打嗝。工业啤酒酿造时间一般是7-10天左右。

　　而精酿啤酒更多使用优质水源,纯麦芽和优质啤酒花、酵母酿造,不掺入任何一点廉价食材,充分发酵1-2个月,酿出来的酒麦芽汁浓度高,口感醇厚,香气十足!喝醉了通常不会上头,醒来感觉良好,想干啥干啥。

　　海妖精酿和工业啤酒的区别

　　精酿啤酒特别想打心底里对“大绿棒子们”唱出那句“我们不一样!”用个不太恰当的比喻,你觉得82年的拉菲和地摊上10块钱的葡萄酒是一个东西么?请问,你能喝出来青岛、雪花有什么特别大的区别么?酒精浓度和麦芽汁浓度还分不清吧?

　　人在江湖身不由己,商务应酬我们没办法,必须陪着喝“水啤”。当自己做主时,我们为什么不试试精酿?

　　中国人最爱喝哪种精酿

　　精酿啤酒品种非常多,大家经常会问:“哪一款比较好喝啊?”

　　市面上常见的精酿有这么3种,看看你喜欢哪种?

　　第一种口感清淡的白啤Witbier,加入橙皮,香菜籽等食材发酵而成,水果味,香料味浓,有人喜欢,也有人觉得香草味太奇怪。

　　第二种喝起来又浓又苦,比如精酿爱好者常说的印度淡色艾尔IPA,重口味的老玩家非常喜欢,但是大多数普通人喝一口就感觉太苦,太冲,喝不惯。

　　第三种就是的皮尔森Pilsner,源自1842年德式经典拉格啤酒,口感清爽,满满都是麦芽和啤酒花的香甜,更容易被大众所接受。

　　前面两种酒属于个性选手,有人爱,也有人很不喜欢。第三种皮尔森,就像是精酿里的“大众情人”,大多数人喝完都觉得不错,至少不会排斥。

　　是由100%麦芽汁、优质水源、啤酒花及酵母,酿造而成,不能掺入大米,玉米,也不能惨任何水果或香料,一定要酿出浓郁的100%纯麦汁酒液——德国人心中的纯正好味道。

　　海妖精酿皮尔森金啤

　　当你把海妖精酿倒进杯子里时,你会发现酒体呈特别的金黄色,第一次入口时,舌头会尝到香甜浓郁的麦芽味,你会突然发现,原来麦芽可以这么香!它比工业啤酒口感上更浓郁,每一口保持10秒原麦香气,但不会太苦,苦味会在你的舌根一闪而过,紧接着渗出一种类似热带水果的甘甜,麦香与果香交融的层次感,一切浓缩在这杯酒中,久久不散。

　　工业啤酒喝起来入口很涩,杀口感过强(冲入太多二氧化碳),而当你喝皮尔森时,你会感觉酒特别透凉,特别生鲜,喝起来很柔和,很顺滑,“咕咚咕咚”一口接一口喝完,毫无压力。

　　酒里放了西楚啤酒花,一款受顶级酿酒师推崇的酒花,当你鼻子凑近闻时,除了能闻到麦香味之外,还能闻到淡淡的橙香和热带水果香,让你感到放松,心情也跟着愉悦起来。

　　百人盲测选口味

　　不同款的精酿,浓淡,香味上也不同,中国人最喜欢的是哪一种?为了揭开这个谜底,海妖团队花了一年的时间,找了128个潜在酒友盲测,不断改进口感,前后测了24款不同口感的酒体。

　　最后选出得票最高的,也就是目前大家能看到的海妖精酿,进行了量产。大部分评价是“麦香浓郁”“泡沫丰富”“有淡淡的果香”“好喝口感好”“很香很新鲜”。而同期测试的其他精酿啤酒反应是“口感苦,喝不惯”。

　　盲测选择喜欢的口味

　　甚至有资深酒友,自从喝了海妖精酿,而抛弃了自己常喝的国外进口品牌,顿顿少不了海妖,有机会和国外大厂PK,还能胜出让我们兴奋不已。

　　现在下单有福利,买酒省钱啦

　　大家评价不错的海妖精酿,一瓶要多少钱呢?

　　先看它的团队和工艺,由青岛啤酒拥有30年经验拿过一堆大奖的酿酒大师亲自酿制,阅酒无数的他,在酿完尝到第一口的时候,表现得很开心,说这款酒已经达到国际一流的水准了。

　　全线采用德国进口5000L小型精酿啤酒专用设备,专业酿酒实验室28项指标严格检测为每一滴酒负责;除了水之外,原料全都是进口的:从澳大利亚进口非转基因金色大麦和小麦,从美国进口40万元/吨的受酿酒师推崇的西楚、卡斯卡特啤酒花,从德国进口百年历史的啤酒酵母,顶级酿酒师30天精心酿造而成,每批次产酒仅500余箱,拒绝工业化啤酒生产的高浓稀释工艺,杜绝添加剂。

　　崂山优质水源地

　　重点提一下酿造水源,水质不同酿出来啤酒口味千差万别,全球最好喝的啤酒都是当地优质水源酿造而成,海妖精酿采用青岛崂山深层岩矿泉水,崂山矿泉水曾经是国宴用水,为此海妖精酿酒厂选址就在崂山风景区,用真正顶级的水,酿造最好的啤酒。

　　达到这种工艺和原料标准的纯麦芽精酿,一瓶330ML的价格普遍在16元以上,在酒吧一杯需要50元左右,而现在新品上市,1L家庭装(相当于3瓶330ML啤酒)只需要28元,畅饮装只要12元”

　　【2罐装】皮尔森全麦金啤4斤家庭装

　　原价78元,粉丝专享价68元,适合你和三五好友共享。买这款送一个小麦啤酒杯,设计得很专业,手握着比较舒服,口很大,喝起来更爽,当冰镇的酒液大口径地涌入你的口腔,你会突然明白什么叫“味蕾都高潮了”。

　　【6瓶装】比利时小麦白啤296ML畅饮装

　　原价72元,粉丝专享价68元还包邮,适合买来一个人小酌。可爱的瓶身不大不小296ML,深棕色符合精酿啤酒避光原则,没喝过比利时小麦的朋友,可以买这款试一试,反正也不贵。平时掏出72元,连半瓶好一点的红酒都买不到,但是今天,你可以买到高品质的纯麦精酿,6瓶!如果不喜欢,也没啥损失,但是如果觉得好喝,就为自己打开了一个全新的味觉世界!

　　精酿啤酒作为全球畅销1000多年的经典,喝啤酒没喝过它,就像喝了一辈子雪碧,却没喝过可口可乐一样。你至少应该尝一次,不是吗?是选择继续忍受寡淡无味,撑肚胀气,喝完头疼的"水啤"?还是选择感受一下真正啤酒的魅力?

　　喝了20年的假啤酒,是不是该感受一下真正的啤酒,来不来?拼多多、微店、每日一淘、淘宝搜索“海妖精酿”即可下单!

　　另外目前海妖精酿全国招商中,无需启动资金,无需仓储投入,全国一件代发,只要你懂酒爱喝酒,身边有喜欢喝酒的朋友,均可加入,想赚钱的朋友有意可关注微信公众号“海妖精酿”详谈。

来源：北国网