导语:在中国,人们普遍认为长时间或高剂量地服用高丽参会导致上火及其他副作用。2019年5月21日,J Ginseng Res(《人参研究杂志》) 43 (2019) 676e683发布了由正官庄韩国人参研究所联合上海中医药大学的随机双盲实验研究成果。实验结果佐证了高丽参对于阳虚患者服用的安全性,以及其具有的抗疲劳作用,让消费者对红参有了更科学的的认识。目前,该研究报告已被世界知名Science Direct数据库收录在册。
“红参太补了,我感觉我不需要”、“吃红参会不会容易上火?”、“红参一般是合适在冬季的时候吃吧”……
红参,在大多数人眼里都离不开“大补”“上火”等字眼。这“上火”到底是伪科学?还是人们对红参上火根深蒂固的执念?今天终于有了一个比较科学的回答了!
“上火”是个筐,啥都往里装
在中国,大家俗称的“上火”、“热气”都是指中医描述的传统症状,根据传统中医理论,热气症状可分为上火与虚火。主要的上火症状包括胸痛腹痛,口腔溃疡,牙龈肿痛,便秘;而干咳,面红,夜热,失眠也会被认为是虚火的症状。上火症状之广,让不少人将生活中一些不适感或者小病痛都归结为上火。因此,还流传出“上火是个筐,啥都往里装”这样一句俗语。
虽然这些症状作为临床实践的诊断标记已有超过千年的历史,但是从来没有清晰明确的生理指标定义。而在西医,一些专家认为热气主要与炎症有关,因为两者都会出现发红,肿胀,发烧与疼痛等症状。所以直到现在,上火、热气都只是通过病人的感觉来诊断的,并没有明确的现代诊疗手段。
“红参上火论”:一直在传说,从未被“实锤”
在传统的中医理论中,中药的属性分为四气五味,即寒凉温热与酸苦甘辛咸。红参与人参性温味甘,具有大补元气、益气摄血等传统中医功效,常用于气弱阳虚者服用。而其中,由于体虚患者自身的病原性的热证会消耗体液,出现所谓“上火”的症状。因此人们也自然而然地将其“上火”的症状归结为长时间或高剂量地服用高丽参而导致的。
但其实在医药及科学领域中,截至此次研究前,并无任何证据表明高丽参入药与“上火”之间的关系,红参是否导致“上火”在中医药科学中仍存在争议。
科学双盲测结果出炉,红参安全更有效
为了更加科学地验证红参服用的安全性与其抗疲劳的作用,正官庄韩国人参研究所联合上海中医药大学,针对高丽参的安全性与功效进行了一次随机双盲测实验。此次实验由筛选出的174个最终受试者组成研究样本,在经过4周的高丽参入药与安慰剂双盲测实验对比中发现,服用高丽参组的上火指数(包括上火指数与虚火指数)相对于安慰剂组并没有明显变化,同时,对于安全性上在临床上的各方面指标而言也并无显著改变。
另一方面,在基于中医症状评估分数与疲劳状态自评分数中显示,服用高丽参的组别能明显感受到高丽参对于疲劳的改善作用(效果与剂量与时间有关),再次佐证了高丽参不但具有安全性,更有明显改善疲劳症状的作用。
红参不上火,但红参确实“火”
此次实验研究报告,可以说是截至目前为止针对“红参上火论”提出的有效反驳,以随机双盲安慰剂控制组的临床实验,也将作为未来支持临床高丽参治疗的重要实验依据。研究报告成果最终发表于韩国《人参研究杂志》[1](该刊是唯一被SCI收录的人参类研究期刊),不仅获得了中医药行业领域的一致认可,同时也被世界知名的二次文献数据库——Science Direct数据库收录在册。
红参不上火,但红参确实“火”。随着人们生活水平的日渐增长,红参养生文化的趋势也在中国逐年增长。根据参考观研天下发布的《2019年中国人参行业分析报告-市场规模现状与前景评估预测》[2]显示,人参行业预计未来将保持较高的增长趋势,到2025年行业市场规模将达到339.53亿元,人参在养生保健行业中的地位可见一斑。而作为此次联合实验主导者之一的正官庄韩国人参研究所,正是韩国百年高丽参品牌——正官庄旗下的专业红参研究机构。作为一家专注红参事业120年的龙头企业,正官庄一直以来都坚持研究红参各大功效及价值,致力于为全球人类健康作出贡献。我们也有理由相信,未来在正官庄的带领下,中国消费者也将能享受到更加全面、更加先进的红参健康养生体验。
参考资料
[1] Safety and antifatigue effect of Korean Red Ginseng :a randomized, double-blind, and placebo-controlled clinical trial. J Ginseng Res 《《人参研究杂志》》43 (2019)
http://www.ginsengres.org
[2] 2019年我国人参行业市场规模大 预计到2025年将达339.53亿元 .中国报告网http://free.chinabaogao.com/yiyao/201903/032640pb2019.html
