三军列阵、铁流滚滚、战机轰鸣,受阅部队向全世界展示了以民族复兴为目标下的中国实力和风采,10月1日,庆祝新中国成立70周年阅兵盛典在北京盛大举行。此刻,中粮可口可乐(以下简称中可饮料)北京厂为阅兵提供保障服务的所有工作人员挤在工厂的会议室里紧盯着电视屏幕,共同观看阅兵式。他们刚刚从阅兵村撤出,还没来得及回家。在过去的150多天里,他们经受住了前所未有的考验,成为阅兵后勤保障队伍之一,为受阅部队及工作人员提供饮品保障服务。这是中可饮料自动贩卖机无人售货设备首次进入阅兵村。
“全民”阅兵,如火如荼
七月的北京异常炎热,位于北京郊外的阅兵村地表温度超过50摄氏度。每天2万余次踢腿,3万多步行进,高强度的训练让受阅官兵的体能接受极大的考验。
“为新中国成立70周年庆祝活动提供饮料保障服务,既是中可饮料的责任也是我们的荣誉”,在中可饮料党委书记、总裁栾秀菊看来,正是中粮长达70年坚守的安全标准、品质标准、健康标准,才使中可饮料有机会参与阅兵保障服务工作,此次参与,不仅仅是为阅兵村提供饮品服务保障,更是对中粮集团央企改革,中可饮料这个专业化饮料平台的集中检验。如何高质量、高效率地完成这次的任务,同时保证产品安全、高品质?这些问题的答案快速出现在栾秀菊的脑海中。
刚刚接到中粮集团“为阅兵村提供饮料保障服务”的工作时,服务可口可乐系统近20年的中可饮料北京厂党委书记、总经理展在中难掩心中的喜悦和激动,“这是中可的荣耀,是北京厂的荣耀”,他曾多次参加过重大活动保障服务,但这次为新中国成立70周年庆祝活动提供保障有着不同的意义。
此时,正值饮料销售旺季,自贩机需求已经排到了9月中旬,生产部门早已满负荷运转。摆在面前的第一个问题就是:如何快速调配符合阅兵村要求的自贩机。中可饮料北京厂团队立刻召集项目会议,成立 “阅兵保障服务项目组”,并提出全厂各部门通力合作、攻坚克难、势必完成阅兵服务保障工作,严格落实中粮集团党组关于保安全、保稳定、保大庆的有关要求。
一时之间,中可饮料北京工厂既“紧张”又“热闹”。各部门有序推进,销售、生产、品牌部门兵分三路保大庆:销售部门第一时间沟通延后原计划自贩机订单排期以满足阅兵需求;生产部门立刻组织技术人员加班加点赶制最新货龄的可靠产品,“生产线的同事们热情非常高,纷纷表示,虽然去不了现场,但这次机会让我们成为阅兵中的一分子,永生难忘”。
与此同时,品牌部门投入选品讨论,“受阅官兵训练艰苦,体能是最大考验,运动饮料爆锐、‘纤维+’无糖系列产品可以极大的满足受阅官兵对于饮品的多口味、高品质需求,更可以快速补充高强度训练而流失的水分和电解质,帮助提升训练状态。”
当晚,专为阅兵保障定制的6台自贩机连夜送往阅兵村,投入到为受阅官兵、后勤服务保障人员提供全天24小时补给服务中。
五专运营法,高效供给
自贩机生产问题解决了,但是更大的挑战来了。在封闭环境下,购买频率、销售速度都将是前所未有的,如何做到快速理货、快速补货、快速换货才是最大的挑战。
为了应对长达150天的“高压运营”,在接到任务的第一时间,中可饮料“阅兵保障服务项目”小组紧急制定了“五专运营法”,即专库、专区、专货、专单、专人。具体来说,就是专用库房,专属存放区域、出入库房单据单独管理,专属运营团队、专属服务配送车辆,并且实施24小时监控。“阅兵保障就是战斗,决不允许有丝毫懈怠”小组成员说。
除了“五专运营法”之外,中可饮料在阅兵保障服务中使用了WMS语音检配功能,极大的提升了仓储物流工作效率。通过WMS系统各作业环节的管理规则,灵活准确的指导仓库作业,合理派发拣货作业任务,优化拣货路径,同时实现操作过程和仓库产品状态可视化,提取实时、精确、细致的仓储作业数据,全程RF、语音设备的精细化管理,全流程的追溯体系,为“阅兵村”提供全方位的产品仓储物流服务。
在技术创新驱动、“五专运营法”的加持下,中可饮料有效提升了自贩机运营效率和服务频次。在150天的保障服务中,6台中可自贩机未出现断货、故障等问题,圆满完成了阅兵保障服务。
有一种品质,叫“阅兵品质“
对于受阅官兵来说,最关键的是走过天安门东西华表之间96米的礼仪区。从这里通过,要走128步,用时66秒。正是这66秒、96米、128步成就了每一位受阅官兵的华美篇章。
而对于提供阅兵保障的中可饮料及其北京厂来说,最关键的莫过于“用健康、安全的高品质产品,为国庆和受阅官兵提供优质服务”。
从自贩机进驻那天起,阅兵村就成了项目小组成员的“第二办公区”。作为这一组自贩机的“总指挥”,小组成员不仅每日在公司监督和询问自贩机的运营状态,更是在阅兵村现场了解项目进展,及时消除自贩机运营中一切潜在的问题,确保了自贩机高质量完成保障任务。
正是这种对安全问题零容忍的态度和旗下高品质的产品,让中可饮料有机会站在了“荣誉的中央”,与受阅官兵和工作人员共同接受祖国的检验。
中可饮料“阅兵保障服务”项目组成员每日走进成品专库,查看安全生产措施及运营工作记录。“安全生产是大事,要在源头上确保我们为受阅官兵提供的是安全、健康、高品质的饮品。”小组成员表示,要按照中粮集团和栾秀菊总裁的要求,严格落实安全管理要求,确保食品安全万无一失。
为国庆阅兵提供保障的饮品,全部来自中可饮料北京厂的智能自动化生产线。在这个生车间内,每一条智能智能生产线都安装了在线二氧化碳、糖度监控仪,并配备空瓶瓶口检测仪、电子验瓶机等一系列行业领先的电子设备,能够自动精确地监控、检验产品的质量,确保每一瓶可口可乐在进入市场之前,都要经过10次以上检测,哪怕是液位、贴标、喷码等并不会影响品质的要素出现瑕疵,产品都会立刻被“下架”。
中可饮料“阅兵保障服务”项目成员介绍,进入阅兵村的产品,中可饮料从原材料进厂、灌装生产均经过层层检测,产品必须要在出厂检验和形式检验双达标后才才能放行出厂。
此外,在进入阅兵村之前,各类产品还要经受驻场的北京市市场监督管理局工作人员的专业检验。只有经过了原辅料采购验收记录、原辅料检验合格投入使用、原辅料使用台账、生产工艺执行、生产过程质量控制、贮存、留样等7个关键控制点监控,以及对检查“专用原料、专人负责、专线生产、专库存放”落实情况的检查,在确保专车配送、密闭配送、铅封配送、专人押运,确保食品生产全链条可追溯安全监管后,还要通过“进村”产品逐一批次监督抽样和送检的层层关卡,才能真正为阅兵提供保障服务。
近日,中可饮料、中可饮料北京厂因国庆阅兵活动服务保障表现出色,被中粮集团授予多项集体及个人荣誉奖项。其中,中可饮料获得“保障光荣奖”,中可饮料北京厂获得“创新贡献奖”, 中可饮料北京厂党委书记、总经理展在中及公共事务及传讯部总监李欢获得“中粮集团服务保障先进个人”称号。
“参与国之盛典的保障服务,既是责任也是荣誉。中可饮料凭借卓越的创新能力、过硬的质量保障、严格的食品安全管控体系,接受了祖国和人民的检阅。”中可饮料党委书记、总裁栾秀菊表示,央企改革激发和释放企业活力,在中粮集团党组的正确指引下,中可饮料保障服务团队经过150多天的日夜奋战,以高标准的检验合格率、高效的运营和管理服务,圆满完成新中国70周年国庆阅兵保障供应工作,献礼新中国成立70周年。
“作为中粮集团旗下唯一的专业化饮料平台,未来,中可饮料将继续以优质、健康、多元化饮品,以及高效、高质服务为基础,同时通过促进就业和产业协同带动区域经济,以及卓有成效的精准扶贫工作,为满足人民群众对美好生活的追求而不懈努力。”
来源:中华网
(责任编辑:阳光)
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