首家湘西主题餐厅“湘西部落”的招牌菜肴“极品老腊肉”已畅销十八年，热销程度一路凯歌高唱，创湘西部落全国加盟店销售排行榜第一名。
古诗云“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰”，而滋味更是值根于记忆最深处，融入到血液，伴随着家乡，亲人的身影。
极品老腊肉够老才够味，旷日持久的烟熏火潦形成黝黑坚硬的外层，丑陋之下质地却极为鲜美，吃上一嘴，味道让你一辈子也挥之不去......
湘西部落专注极品腊肉十八年，今解锁腊肉全新的进食模式;
首先高汤中加入深山菌茹炖煮，涮入隔年大片三层五花腊肉，沾上秘制辣椒面，一口一片，回味甘甜，简直太满足。
高温炖煮的腊肉与菌茹汤汁已非常浓厚，在寒冷的冬天喝一碗，暖心又暖胃。
这道湖南招牌菜，不论如何更新换代，这是湖南的精髓。也是湖南游子们后备箱里，记忆里最美好的回忆。
纯朴的湘西部落人十八年如一日，只为做好这一道极品老腊肉。
