益海嘉里集团拥有金龙鱼、胡姬花，欧丽薇兰等众多含金量十足的品牌，安全美味的米、面、油产品，满足了中国市场从温饱向小康生活升级的需求。
挖掘市场隐藏的活力与创造性，也是益海嘉里商业成功的重要经验，如今，益海嘉里也将这一经验结合自身的资源优势，运用到国内的扶贫助农事业上，让被帮扶的民众形成自我造血能力，不仅摆脱贫困，而且形成特色产业，从而有实力进一步实现小康生活的目标。
嫁接市场机制 产业扶贫前景看好
蔚县，距北京不到200公里，隶属于河北省张家口市，是国家级贫困县。虽然山高路远，蔚县也有自己的独特的资源。享有四大贡米之一美称的“蔚州贡米”就产自这里，当地小米品质优良，可惜没有品牌，也没有畅通的销售渠道，养在深闺人不识，没有起到帮助当地民众脱贫致富的作用。
益海嘉里蔚县小米产业扶贫项目，源于2012年起益海嘉里员工在蔚县的义务植树活动。2017年3月，益海嘉里集团董事长郭孔丰到蔚县考察调研后，正式发起该精准脱贫项目，利用益海嘉里品牌、营销、管理等优势全方位助力蔚县产业脱贫。
2018年，益海嘉里在蔚县投资建成一座万吨级小米加工厂，通过该项目将小米产业打造成特色扶贫产业，形成小米生产基地种植、合作社组织收购、品牌销售等环节的产业链，辐射带动贫困户参与产业发展。所有小米的销售纯利润全额反哺蔚县，用于贫困村基础设施、扶贫助学、脱贫产业发展等。由益海嘉里捐资建设的益海学校及助学中心已在蔚县投入使用。
益海嘉里蔚县产业扶贫项目生产的金龙鱼爱心桃花小米在超市售卖。
益海嘉里蔚县小米产业扶贫模式，破解了贫困县产业扶贫难题，确保了农户通过生产实现增收脱贫的稳定性和可持续性。
中国社会科学院农村所研究员李国祥评价说：“通过蔚县小米扶贫项目的发展历程可以看到，益海嘉里参与精准扶贫是企业在履行社会责任的过程中不断深化、不断探索、不断升华的结果，每一步都扎扎实实，既充分考虑当地贫困群众的需求，又紧密结合企业自身的优势，更加符合市场规律，更有可持续性。”
蔚县并不是一个孤立的个案，中国幅员辽阔，资源丰富，即便是一些贫困地区，只要用心挖掘，调动市场的力量，产业扶贫具有良好的发展前景。
益海嘉里每年投入30多亿资金，从80多个国家级贫困县收购农产品近100万吨，并通过订单农业等“三产融合”机制让农民享受到加工增值的收益，带动贫困人口脱贫。例如在黑龙江省桦川县和桦南县，益海嘉里的水稻订单种植户能够稳定实现亩均增收200多元，让脱贫增收更有保障、更具稳定性和可持续性。
为了更好地帮助国家级贫困县实现脱贫目标，益海嘉里不断加大产业扶贫力度，许多项目直接建设在脱贫攻坚重点地区。如黑龙江省富裕县位于大兴安岭南麓特困片区，为助力脱贫攻坚，2018年，益海嘉里在富裕县投资80多亿元，建设包括粮油食品工业在内的综合性现代农业产业园，把企业发展与地方经济发展、脱贫攻坚工作相结合，大力开展产业扶贫、就业扶贫和公益扶贫，富裕产业园项目将总共吸纳5000余人就业。
全产业链扶贫助困
益海嘉里母公司是丰益国际集团，在2019年财富世界500强榜单中列第258位，按照利润总额和净利润率指标比较，丰益国际在上榜粮油企业中仅次于跨国粮商ADM公司。
跨国粮商ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚，历史积淀深厚，不少是百年企业，丰益国际短时间内能够崭露头角，实现后来居上，是打通了粮油种植、贸易、加工、销售等全产业链的各个环节，从农田到餐桌全面布局。
此前，益海嘉里与素有中国烹饪专业的“清华”之称的扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院联合开办金龙鱼国际烹饪研究院，合作培养专业烹饪人才。
米、面、油是千家万户的生活必需品，而从用量上来说，餐饮业是更重要的销售渠道，从厨师培养上入手，显示了企业的长远眼光。
具体到中国扶贫助农上，益海嘉里也充分运用了全产业链布局带来的便利。
“金龙鱼烹饪班”项目是由益海嘉里与中国烹饪协会合作发起，汇聚各方力量，资助寒门学子学厨圆梦、为中国餐饮业发展培养未来之星的公益计划。该项目每年从30余所益海学校以及其他贫困地区公开招募数十名有志青少年，全额资助其入读合作院校的正规烹饪专业特训班，同时借助中烹协的行业优势，帮助在读学子解决实习及就业问题、鼓励他们为中国餐饮业的发展贡献力量。
2016年，首个金龙鱼烹饪班在扬州开办。“金龙鱼烹饪班”的学员不仅可以获得丰富的实习、就业机会，成绩优异的学员还可选择继续深造，攻读大学文凭。
金龙鱼烹饪班作为益海嘉里助学工程项目的延伸，充分体现了项目选择的两个特点——雪中送炭式的“精准”和帮助贫困学生实现可持续的自我发展。
助力现代农业绿色发展
助学兴业能直接改变贫困人群的命运，益海嘉里对整个中国农业的现代化和绿水青山环境的打造，也倾注了大量的精力和资源。
益海嘉里作为国内粮油行业的一员，始终坚持以科技引领粮油产业可持续发展的指导思想，致力于在粮油领域的科技创新。通过多年研发、摸索，创新性地研发出了“大豆循环经济”、“水稻循环经济”、“油脂副产品绿色加工利用”等新型产业模式，将原粮就地转化和加工增值，带动传统农业由初级加工向高附加值精深加工转变，由传统加工工艺向高技术转变，由资源消耗型向高效利用型转变，使项目产业领域更宽、附加值更高、产业链条更长，既节能环保，也能为农民带来实实在在的利益。
益海嘉里不仅仅生产安全健康的食品，也在于其对天然资源的集约和循环利用以及强烈的企业社会责任感。
益海嘉里旗下南海油脂工业(赤湾)有限公司等两家工厂被评选为“国家级绿色工厂”;废气治理上，益海嘉里各工厂陆续完成污水、精炼、榨油等生产区域的废气治理工作;丰益油脂科技等公司充分切合绿色化学理念，产品从工艺设计到生产都把“绿色、环保、安全”放在首位，提高资源利用率，节能减排，发展循环经济，努力实现清洁生产。
中国制定了2020年让7000多万农村贫困人口摆脱贫困的目标，截至2018年底，全国还有农村贫困人口1660万人，约400个贫困县，近3万个贫困村，数量仍然不少。
专家指出，一些扶贫产业层次低、链条短，基本依赖种植、养殖等生产环节，缺乏深加工环节，产品附加值低，带动贫困户脱贫致富能力有限。
扶贫要实现攻坚决胜，龙头企业需要发挥带头作用，充分发挥联贫带贫能力。益海嘉里集团董事长郭孔丰表示：“中国的贫困地区虽然落后，但一般都具有良好的生态环境和特色的农副产品，只是由于信息不通、交通不畅、种植分散，这些好产品很难卖上好价钱。益海嘉里这样的粮油企业集团，理应响应国家的号召，发挥自身的优势为国家的脱贫目标多做些有益的事情。”
