《2016-2020年中国保健品市场投资分析及前景预测报告》称：2015年国内保健品市场总额近2000亿;目前人均消费量仅为美国人均的16.5%。国内保健品市场处于成长期，2010-2015年均符合增速达12%。

　　伴随着人均可支配收入的增加及健康意识的提高，人们更加关注自身健康，由此衍生了巨大的健康市场需求，消费观念转型、老龄化困境、政策趋于规范等多重因素助力健康食品行业整体上行;另一方面，我国健康食品人均消费水平还相对较低。2015年同期，美国、日本的人均消费分别为140美元、105美元，均超过中国人均23.8美元水平的近5倍。

　　造成这种差距的根本原因就是现代医学的进程差距，早在几十年前的欧美就开始细分并着重发展的“预防医学”对于国内大众而言还是个新鲜名词，这一学科颠覆传统“有病治病”的靶向医学，旨在利用合理的作息、饮食、运动等方式预防疾病，有效管理自我健康。随着国人健康状况不容乐观的情况，预防医学被国务院提上“十三五”重点规划项目议程，并着手推动健康中国的建设。

　　预防医学概念中，健康食品肩负着重大责任，相关企业重新迎来蓝海，近几年各种保健品多如牛毛，令人目不暇接。但就在这些企业为抢夺蛋糕拼的你死我活之时，一家名为原之素生物科技有限公司的健康食品生产企业横空出世，其主导产品“青柠酵素”力压群雄，迅速获得市场青睐，而且，我们看到该企业不单纯只是在卖产品，更多在为广大消费群体普及预防医学概念和知识。为此，我们对原之素年轻的创始人、执行总裁——黄紫女士做了特别采访。

　　记者：我们看到众多品牌商家在售卖自家产品的时候单纯以放大产品功效为宣传手段，原之素的信息却频繁与预防医学挂钩。对于这个新鲜的名词，您怎么理解它，原之素为什么要普及预防医学?

　　黄紫：其实预防医学由来已久，并非是什么新鲜名词，最早在中医典籍《黄帝内经》中就有：“上工治未病，不治已病，此之谓也”。这里的治未病也就是我们今天所说的预防医学，未病先防重在于养生。“未病先防，既病防变”，西方人在这个方面做的比较好，她们会通过日常饮食，运动，营养补充剂来增强自身体质，让自己少生病，生小病，而咱们的观念是讳疾忌医，基本上都是等自己感觉已经不行了，再去寻医问药。

　　现在生活环境、饮食等导致疾病越来越频繁，我们不难发现，医院里永远都是人满为患，不仅病是越治越多，而且大病是越来越常见，癌症患者的正向低龄化发展，这说明我们已经走入了医疗误区，记得之前看过一篇报道，大概是“有专家预言，未来十几年，慢性病在中国将呈“井喷式爆发”。倘若“井喷”真的发生，我想这将是全中国的灾难。

　　原之素旨在让每个中国人都能通过科学的方法，让体质更健康，但我们深知，任重而道远。

　　记者：为什么选择以健康食品为载体来扩大受众对预防医学的认知?

　　黄紫：首先我们选择是大健康产业，大健康产业怎么样我想不需要我多言，“朝阳产业”“国家重点支持产业”“十万亿盛宴”等这些标签此起彼伏，健康食品属于大健康产业当中的重要一环，它承载着每一个中国人的健康梦。而健康食品她既有药品对疾病的调理作用，又包含食品的营养成分，“是药三分毒”它不像药品会对人体有毒副作用，也不像普通食品无法帮助人体吸收更多营养。

　　记者：在众多健康食品中，为什么首先选择了酵素?

　　黄紫：我自己就是酵素的受益者，从小就肠胃不好，当时几乎买遍了所有对肠胃好的产品，什么国产的进口的，只要听说什么吃了对肠胃好，我就肯定会买，结果依然没什么特别好转。后面有次听个好朋友说，吃酵素对肠胃好，我就抱着试试的心态，让朋友从日本帮我带了酵素回来，吃了一段时间还真感觉有变好……从这之后，我就对酵素有种特别的情感，然后去收集和了解很多有关酵素的报道，新闻、视频等，想着要是每个人都能吃到最好的酵素该多好!可能是念念不忘必有回响吧,之后就真遇到我们”青柠酵素”，我认为它是人体改善肠道促进新陈代谢的最佳方法之一。

　　记者：抛开产品不谈，您作为一名90后创业者，想必在创业中经历过颇多挫折。那么在原之素的发展过程中，您是怎么面对这些困难的?

　　黄紫：万众创业大众创新，这是时代的步伐，创业的多，可创业成功却很少，打开app或者新闻，你看到永远都是那么些人，常言道，创业艰难百战多，对于创业公司而言，面对的问题都大同小异，总结起来无非缺人缺钱缺资源，想必创业过来的人都曾经经历过。

　　公司成立之初,就三个人,我和我的两个朋友，他们一个负责销售另一个负责品牌,随后就是不断地招人,关于创业的事情,我当时还在自己微博上记录过,有招人的、与供应商沟通等各种问题，但现在回过头来看，其实这些都不是问题，创业公司也好创业团队也好，关键还是在第一人，第二人，第三还是人，一定是要找对人做对事，然后找对的人做对的事，其他一切都能迎刃而解。