5月13日，国内川式快餐领导品牌焦耳川式快餐首家线下体验店——通州万达店正式开业。这也是既焦耳去年由“焦耳外卖”更名为“焦耳川式快餐”之后的又一大动作。

据悉，焦耳川式快餐此前在全国已开设有100多家直营门店，主要以外卖为主。通州万达店是焦耳川式快餐开设的首家支持堂食的直营店面，位于通州万达商圈内，主要服务于周边工作的白领、周边小区住户以及进入万达商圈的消费者，目前已覆盖早餐、午餐、晚餐、宵夜等场景时段。不久以后还将支持互联网线上订餐和配送，“预计届时堂食+外卖比例为3:7左右”。

焦耳川式快餐CEO夏鑫表示，焦耳从成立之初就一直非常注重餐品的品质，我们的蔬菜、肉类、食用油以及调味品均是采购于国内顶级供应商，食材原料经中央工厂预加工，通过冷链物流运输至各个门店，再由各个门店烹饪加工后送到消费者手中。为保证餐品品质与食品安全，焦耳花了大量的心思。

“我们希望通过开设线下体验店，让顾客对焦耳的品质有更为直观的体验和感知，让大家对焦耳的品质更加放心，同时有助于提升消费者对焦耳品牌的认知和信任。通州万达店是我们一个崭新的尝试，我们希望让焦耳做品质餐饮的理念深入人心，让焦耳的店面遍布大街小巷，真正融入到人们的生活场景中去，让更多的人享受美食的快乐！”

 业内专业人士表示，焦耳川式快餐作为一家新锐互联网餐饮品牌，在外卖领域已经取得了一定的成绩，其2016年在外卖平台上的销量已经遥遥领先。此次开设线下体验店，对于焦耳川式快餐来说是一次全新的探索。餐饮行业相对比较复杂，判断其能否成功要综合自身的品牌定位、发展状况、店面选址与周边消费者消费行为习惯等综合判断。目前，一些大的传统餐饮企业也开始在互联网外卖领域不断发力，而像焦耳川式快餐这样的互联网餐饮企业，则向着“小堂食+大外卖”的模式探索和发展。或许在不久的将来，中国的餐饮巨头便会从以上这些餐饮连锁企业中脱颖而出。

据了解，焦耳川式快餐成立于2015年，经过两年多的发展，目前焦耳川式快餐在国内开设的直营门店已达100多家，店面遍及北京、上海等多个城市，日销量已超30000单，服务的顾客已经接近1000万人次。

来源：消费日报网