第一次遇到杰拉朵冰淇淋是2012年夏天，那时李沐颐刚刚辞去尤伦斯当代艺术中心副馆长的职务，给自己放了一个长假。
 
　　在加拿大时，有一天下午她在街边闲逛，无意中走进了一家意式手工冰淇淋店。那是一间不起眼的小店，但店里围坐在一起说笑着分享杰拉朵冰淇淋的一家三代、依偎在门口享用同一支蛋筒冰淇淋的情侣，让身在异国的李沐颐完全沉浸在了“家”的氛围里。在超过十年的高强度公关工作之后，这种感觉深深打动了她。

　　回国后，李沐颐翻遍了杰拉朵冰淇淋的相关资料，发现这种冰淇淋与八喜、和路雪、梦龙、哈根达斯等这些自己之前所了解的冰淇淋完全不同，甚至在意大利博洛尼亚竟然还有一所专门的杰拉朵冰淇淋大学。于是，这位率性的北京姑娘索性只身飞往意大利，一口气报了初、中、高三级课程，开启了她的杰拉朵学习之旅。

　　在意大利学习期间，除了兴奋，李沐颐也被这座冰淇淋之都的人文美食氛围深深感染着。当时，学校的杰拉朵冰淇淋实验室里有一个特别高壮的男士，他的职业是当地的交警，但他非常热爱杰拉朵, 断断续续已经学了一年，希望以后能开一个自己的小店。他高大的形象和意大利特有的小而美的杰拉朵手工冰淇淋小店形成了可爱的反差，也带给李沐颐特别的感动。在这里她真正了解到了杰拉朵这种意式手工冰淇淋和梦龙、八喜、哈根达斯或是和路雪们的核心区别，也被来自不同民族和文化同学们对杰拉朵冰淇淋的热爱感染着。

　　“我觉得杰拉朵是一种美好的东西，能带给大家愉悦的心情和放松的生活状态，我想要把它带给身边的朋友和更多的人”。因此，尽管目前在国内杰拉朵冰淇淋不像和路雪、梦龙、八喜以及哈根达斯这些品类为人所熟知，李沐颐还是义无反顾地创立了自己的杰拉朵冰淇淋品牌VIVI DOLCE，并且做好了为这种意式手工冰淇淋在中国的普及推广冲锋陷阵的准备。她说，“Vivi Dolce的杰拉朵是希望可以给每个人一个陪伴，我希望吃到它的这一刻，可以让你忘却一切烦恼问题，只享受这一刻的甜蜜。”

　　到底什么才是真正的生活？从国际4A广告公司的公关总监，到尤伦斯当代艺术中心副馆长，再到VIVI DOLCE杰拉朵冰淇淋创作者，李沐颐终于找到了自己的答案。