近日，高级工程师、北京市营养源研究所所长李东教授在出席江苏天一食品股份有限公司“白云山”天然富锶矿泉水品鉴交流会时表示：水是六大基础营养素之一。

北京市营养源研究所所长 李东

    他表示：营养学专家特别关注水的问题，营养是由六大元素组成，水、蛋白质、脂肪、碳酸化合物、维生素、矿物质，水是六大基础营养素之一，另外从中国营养学会出版的《中国居民膳食指南》强调一天要喝八杯水，证明水的重要性，江苏天一做到这个规模已经非常不错了。

    据了解，参加本次交流品鉴会的还有：中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长兼秘书长杜荷、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建、中国农业大学食品科学与营养工程学院食品科学与工程系主任程永强、农业部食物与营养发展研究所研究员孙君茂、江苏省阜宁县招商局局长、沟墩镇原党委书记孙树马和天一公司董事长陈志民等。